A l'occasion du 100e anniversaire de la création de l'Oeuvre de Secours aux Enfants (OSE), organisation médico-sociale, née en octobre 1912 en Russie tsariste, les Editions L'Harmattan rééditent dans une version revue et augmentée l'ouvrage que Sabine Zeitoun avait publié en 1990. Cet ouvrage était issu d'une thèse de doctorat dont le propos portait entre autres sur le travail social qu'avait mené l'OSE dans un cadre coercitif en tant que 3e Direction-Santé de l'Union générale des Israélites de France (UGIF) ; comme elle avait été très vite confrontée à un dilemme, celui de choisir entre l'activité légale det la lutte clandestine, seule voie lui permettant le sauvetage, avec l'aide de non-juifs, de plusieurs milliers d'enfants en danger de mort ; comment l'UGIF lui avait finalement servi de couverture officielle pour masquer ses actions de résistance.